Varmrätt

Kallskuret; Griljerad julskinka med äppelmos, kalvsylta, rödbetsallad, mimosasallad, tunnbröd.

Fiskfat; Gravad lax med hovmästarsås, ägghalva med räkor, inlagd sill.

Varmt; Köttbullar, prinskorv, potatis

Denna tallrik kan man få upplaggt som buffe, Notera bara vid beställning.

(Minst 4 personer)

Kallskuret; Griljerad julskinka med äppelmos, rökt renkorv, portvinsmarinerad rostbiff, rödbetsallad, tunnbröd.

Fiskfat; Gravad lax med hovmästarsås, ägghalva med räkor, varmrökt lax, inlagd sill, senapsill.

Varmt;Honungsglaserade tjocka spjäll, köttbullar, prinskorv, potatis

(Minst 4 personer)

Dubbelmarinerad fläskytterfile, marinerade kycklingspett, lantsalami, potatisgratäng med västerbottensost, chevresallad med rödbeter, äppeltzatziki, frukt och grönt, brieost med fikonkompott, druvor kex och bröd

(Minst 4 personer)